Курица настолько популярна в мире, что рецептов её приготовления не пересчитать. И это очень радует, ведь каждый человек может найти себе любимое блюдо. Попробуйте моё, оно должно вам понравится!
Описание приготовления:
Я точно не знаю, к какой кухне относится этот рецепт, скорей всего к индийской, но мясо получается очень нежным. То, как приготовить курицу в молоке запечённую, я описала в пошаговой инструкции. Порций получается много, поэтому этот вариант будет очень уместен для праздничного ужина. На гарнир подойдёт картофель.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Курица — 1,5 Килограмма
- Молоко — 500 Миллилитров
- Лимон — 1 Штука
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Сливочное масло — 1 Ст. ложка
- Карри — 1 Чайная ложка
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Количество порций: 5
Как приготовить ""Курица в молоке""
Курицу промойте и разделайте на кусочки. Натрите их солью и перцем.
На растопленном масле обжарьте курицу с двух сторон до золотистого цвета.
Лимон промойте, и срежьте с него цедру тонкими полосками.
Зубчики чеснока почистите. Раздавите их и выложите в жаропрочную форму.
В форму положите кусочки обжаренной курицы.
В сковороде вскипятите молоко с цедрой, карри, перцем и солью. Перемешайте смесь.
Курочку залейте молоком. Духовку разогрейте до 200 градусов.
Запекайте блюдо в течение 30-40 минут. Иногда поливайте курицу молоком со дна формы. Приятного аппетита!