Этот рецепт приготовления курицы в духовке с грибами понравится всем любителям хорошо и сытно покушать, - готовить будем на рисовой "подушке", так что над гарниром дополнительно думать не придется. :)
Описание приготовления:
Сытный и простой рецепт курицы в духовке с грибами - просто-таки находка для хозяйки,- когда нагрянут внезапные гости, можно запросто приготовить такое сытное и ароматное блюдо, и получать заслуженные комплименты! Так что, если вы еще не знаете, как приготовить курицу в духовке с грибами, - вот вам и усовершенствованный рецепт, сразу с гарниром!
Обычно при подаче я еще посыпаю сверху каждую порцию свежими овощами или зеленью, - что найдется в доме, - а то уж сильно это блюдо сытное, как по мне. А зимой лучше всего подавать вместе с консервацией и квашеной капустой!
Назначение: Праздничный обед
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Курица (голени) — 1 Килограмм
- Рис — 1 Стакан
- Бульон — 2 Стакана
- Шампиньоны — 200 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Курица в духовке с грибами""
1. Курицу обмоем, обсушим полотенцем, и натрем солью, перцем, и своими любимыми приправами и травами. Оставим пока в сторонке.
2. Рис промываем, и оставим на какое-то время в воде, чтобы немного разбух.
3. Лук чистим, меленько нарезаем, и обжарим в растительном масле до золотистого оттенка.
4. Лук вместе с остатками масла перекладываем на дно глубокой формы. Смешиваем с рисом, разравниваем, и сверху выкладываем грибы.
5. Заливаем бульоном, и выкладываем курочку. Запекаем час в раскаленной духовке. Вкуснятина!