Очень простой рецепт вкусного второго блюда. Отлично подойдет для обеда или ужина, особенно любителям шампиньонов.
Описание приготовления:
Всем любителям шампиньонов на заметку отличный рецепт второго блюда. Обжариваем куриные грудки. Затем на той же сковороде жарим шампиньоны, приправляем их специями, добавляем муку и сметану. Обжариваем все вместе. После выкладываем назад курицу и жарим около 2-3 минут. Блюдо готово! Вам осталось только выбрать гарнир. Я остановилась на макаронах.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки (можно использовать подсолнечное)
- Куриные грудки — 4 Штуки
- Чеснок — 3 Зубчика
- Шампиньоны — 300 Грамм
- Мука — 2 Ст. ложки
- Cметана — 3 Ст. ложки
- Соль, перец — По вкусу
- Сливочное масло — 2 Ст. ложки
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Курица с шампиньонами в сметане""
На разогретую сковородку добавляем оливковое масло. Выкладываем куриные грудки, солим, перчим и обжариваем по 5-6 минут с каждой стороны (до полной готовности). Затем выкладываем на тарелку, лучше накрыть фольгой, чтобы не остыло.
На ту же сковородку добавляем сливочное масло, после того, как оно растопится, добавляем порезанные шампиньоны. Обжариваем, пока они не стану коричневыми. Добавляем соль, перец, чеснок и специи по вкусу. Обжариваем еще 2-3 минуты. Добавляем муку и обжариваем еще 2 минут. После добавляем сметану и жарим на среднем огне еще 2-3 минуты.
Выкладываем назад куриные грудки. Жарим все вместе около 2-3 минут. Перед подачей на стол можно приправить свежей зеленью.