Сегодня я поделюсь рецептом, который рискует стать вашим любимым. Найти в интернете правильный рецепт курицы с рисом - сложная задача, но вам удалось ее выполнить. Открывайте, готовьте и радуйтесь!
Описание приготовления:
Прежде, чем добавлять на этот сайт рецепт курицы с рисом, я провел социологический опрос среди своих друзей и узнал у них, как они готовят (или готовили бы) курицу с рисом. Ответ у всех был одинаковый - отдельно пожарю курицу, отдельно сварю рис, потом вместе слегка прогрею - и все. Что ж, такой вариант действительно имеет право на жизнь, он очень распространен. Но... если вы попробуете сделать курицу с рисом по моему рецепту, вы сразу ощутите разницу :) Вообще, этот рецепт принадлежит перуанской кухне, и там в блюдо обязательно добавляют зеленый горошек. Я тоже это сделал, однако вы можете горошек не добавлять. Но очень важно готовить курицу и рис вместе, на одной сковороде, в курином бульоне. Только в таком случае блюдо получится действительно вкусным. Попробуйте!
Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Романтический ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Куриные грудки — 4 Штуки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Луковица — 1 Штука
- Рис — 600 Грамм
- Кинза свежая — По вкусу
- Горошек замороженный — 200 Грамм (по желанию)
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 8
Как приготовить ""Курица с рисом""
В большой глубокой сковороде разогрейте немного масла, добавьте кусочки курицы.
Обжариваем в течение 6-7 минут до образования корочки со всех сторон. Извлекаем кусочки курицы со сковороды.
В масле, которое осталось в сковороде, обжариваем мелко нарезанные лук и чеснок. Буквально пару минут, до мягкости.
Возвращаем в сковороду курицу.
Добавить бульон и зелень, довести до кипения. Когда бульон закипит, добавляем рис и варим на среднем огне, пока почти вся жидкость не выкипит.
Когда жидкости останется совсем немного, добавляем замороженный горошек (по желанию, можно этого не делать) и тушим на среднем огне до готовности риса. Если рис будет подгорать, добавьте еще немного бульона или воды.
Курица с рисом готова. Приятного аппетита!