Я расскажу, как приготовить курицу с рисом и овощами в фольге быстро и полезно. Рис получается рассыпчатым, пропитанным куриным соком, а курочка — сочной, с яркими нотками сладкого перца и специй.
Описание приготовления:
Нежнейшая курочка с рисовым гарниром и овощами с минимальным количеством оливкового масла станет главным блюдом любого диетического стола. Основной секрет этого полезного блюда — в способе его приготовления. Куриная грудка запекается без обжарки, одновременно с гарниром. Готовьте с удовольствием!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 500 Грамм (или индейки)
- Болгарский перец — 2 Штуки
- Лук — 2 Штуки
- Рис — 1 Стакан
- Кумин — 1 Чайная ложка
- Перец черный молотый — 1 Чайная ложка
- Паприка сушеная — 1 Чайная ложка
- Перец красный молотый — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 Чайная ложка
- Асафетида — 1 Чайная ложка
- Бульон — 2 Стакана (или вода)
- Оливкое масло — 2 Ст. ложки
Количество порций: 4
Как приготовить ""Курица с рисом и овощами в фольге""
Отмерьте и смешайте специи.
Мясо нарежьте небольшими полосками, добавьте специи и масло, нарезанный полосками болгарский перец и лук. Аккуратно перемешайте и оставьте на 30 минут.
Рис промойте несколько раз в прохладной воде, замочите на 30 минут, а затем выложите в форму для запекаия.
Залейте двумя стаканами куриного бульона или воды.
Выложите сверху замаринованное мясо с овощами, не перемешивайте.
Форму для запекания накройте фольгой, поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 50 минут.
Фольгу снимайте осторожно! Под ней горячий пар!
Подавайте к столу со свежими овощами и тертым сыром. Приятного аппетита!