Курицу с перцем болгарским готовлю за 40 минут по очень простому рецепту. Обжариваю отдельно птицу и овощи, смешиваю и подаю. Это блюдо не нуждается в дополнительном гарнире и выходит очень вкусным!
Описание приготовления:
Для приготовления курицы с перцем болгарским по этому рецепту можно использовать всю курицу или любые ее части. Специи для курицы можете выбрать на свой вкус (с куриным мясом сочетаются: карри, перец, паприка, куркума, чили, зелень петрушки, зелень укропа, чеснок, лук) или же просто использовать соль и перец. Овощи можете потушить своим любимым способом или предложенным мною. Кстати, при тушении овощей я не использую соли! Овощи можно быстро обжарить и в сковороде вок.
Приготовить курицу с перцем болгарским - просто! Приступим!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Болгарский перец
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Куриные грудки — 4 Штуки
- Луковицы — 2 Штуки
- Перец болгарский — 2-3 Штук
- Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
- Соль или соевый соус — - По вкусу
- Специи для курицы — - По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Курица с перцем болгарским""
1
Лук очистите и нарежьте полукольцами. Болгарский перец промойте, вырежьте плодоножку и семечки и также нарежьте полукольцами.
2
Нагрейте сковороду с маслом, выложите на нее лук и обжаривайте, помешивая, на медленном огне в течение 8-10 минут. Затем добавьте к нему перец и жарьте еще минут 15-20 минут.
3
Куриную грудку разрежьте на кусочки. Обваляйте в специях, сбрызните оливковым маслом.
4
В другой сковороде разогрейте масло и обжарьте куриные кусочки. Посолите или добавьте соевого соуса. Можно жарить и другие части курицы - бедра или крылышки. Принцип остается тем же.
5
Подавайте курицу с овощами. Приятного аппетита!