Подготовьте продукты. Куриное филе большое, если нет, то два маленьких будет в самый раз. Приступим!
Описание приготовления:
Как приготовить курицу с куркумой в кисло-сладком соусе? Давайте я вам расскажу, это очень легко и быстро! Сразу продумайте, с чем хотите ее подать. Мне кажется, бурый рис и овощи – это отличное решение для ужина. Овощи можно заменять. Например, вместо кукурузы можно положить горошек зеленый, вместо болгарского перца – паприку и т. д. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис / Куриная грудка / Специи, пряности, приправы / Куркума
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Рис бурый — 100 Грамм
- Куриное филе — 1 Штука
- Куркума — 1 Чайная ложка
- Кисло-сладкий соус — 250 Миллилитров
- Болгарский перец — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Кукуруза консервированная — 150 Грамм
- Соль, перец — По вкусу
- Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
Количество порций: 2
Как приготовить ""Курица с куркумой в кисло-сладком соусе""
Подготовьте продукты. Куриное филе большое, если нет, то два маленьких будет в самый раз. Приступим! Сразу нужно поставить варится бурый рис, время его варки примерно 40 минут. Переберите его, промойте. Воду для риса вскипятите, посолите, всыпьте рис, уменьшите огонь и варите до мягкости.
Куриное филе вымойте, обсушите бумажными полотенцами. Натрите куркумой с солью и перцем. Оставьте минут на 10-15 отдохнуть и промариноваться специями.
Разогрейте растительное масло на сковороде, обжарьте хорошенько филе с двух сторон, до образования корочки. Добавьте лук и перец сладкий, соль, жарьте до готовности овощей. В конце добавьте кукурузу. Перемешайте.
Залейте курицу и овощи кисло-сладким соусом, добавьте рубленную зелень. Протомите под крышкой минут 5, переверните курочку пару раз. Снимите с огня, но не спешите подавать блюдо, пусть филе возьмет аромат и вкус соуса и овощей, пропитается.
Курица с куркумой в кисло-сладком соусе готова!
К этому времени будет уже готов и рис, осталось только собрать блюдо.
На тарелочку положите подушку из бурого риса, сверху овощи и соус, далее порезанное курочками куриное филе. Украсьте зеленью и к столу! Приятного!