Хочу рассказать, как приготовить курицу с карри и кокосовым молоком. Это на самом деле очень просто, быстро и не затратно. Такая курица ароматная и очень сочная, отлично сочетается с рисом.
Описание приготовления:
Есть множество рецептов приготовления курицы со специями, но в этом рецепте использован не только карри, но и кокосовое молоко. Именно оно делает курицу очень нежной и сочной, а специи придают блюду приятный аромат. Курица с карри и кокосовым молоком является отлично сочетается с рисом и/или овощами, а подливка станет приятным дополнением к любому блюду. Моей семье очень нравится этот рецепт, рекомендую его и вам!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 3 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Зелень — 1 Пучок
- Кокосовое молоко — 300 Миллилитров
- Карри — 2-4 Ст. ложек
- Сок лимона — 1 Штука
- Лавровый лист — 2-3 Штук
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Курица с карри и кокосовым молоком""
1. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками.
2. Нарежьте лук, обжарьте его на подсолнечном масле. Добавьте курицу и жарьте, пока она не побелеет.
3. Затем выдавите несколько зубчиков чеснока, добавьте карри и банку кокосового молока.
4. Добавьте лавровый лист, тушите на небольшом огне приблизительно 50 минут. Затем добавьте сок лимона и нарезанную петрушку.
5. Курица с карри и кокосовым молоком готова. Приятного аппетита!