Для всех любителей сочетать мясо и птицу со сладкими ингредиентами, я поделюсь ещё одним рецептом, который смело можно добавлять в коллекцию — как приготовить курицу с фейхоа. Очень необычное блюдо.
Описание приготовления:
Это блюдо пришло к нам из Китая. В этой стране любят сочетать кисло-сладкое и добавлять такой вкус к мясу. Для нас такое сочетание тоже становится привычным, ведь оно и правда вкусное! Лайм с фейхоа просто отлично смотрятся в этом блюде. Попробуйте обязательно!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Ягоды / Фейхоа
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Азиатская
Ингредиенты:
- Фейхоа — 6 Штук
- Куриная грудка — 600 Грамм
- Лайм — 1 Штука
- Зелёный лук — 1 Пучок
- Крахмал — 4 Ст. ложки
- Сахар — 4 Ст. ложки
- Вода — 150 Миллилитров
- Соевый соус — 4 Ст. ложки
- Кунжут — По вкусу
- Зелёный салат — 1 Штука
Количество порций: 4
Как приготовить ""Курица с фейхоа""
Курицу промойте и порежьте на небольшие кусочки. Обваляйте их в крахмале.
Фейхоа тоже промойте и нарежьте среднего размера кусочками.
Лук мелко нарежьте, а лайм разделите ножом на дольки.
Разогрейте в сковороде воду с сахаром. Когда увидите, что смесь начнёт карамелизироваться, начинайте обжаривать в ней курицу.
Мешайте курицу и добавляйте фейхоа. Обжарьте всё вместе 3 минуты.
Затем положите к курице с фейхоа лайм и тушите все под крышкой 4 минуты. После этого добавьте лук, соевый соус, и ещё немного обжарьте без крышки.
Готовое блюдо выложите на салат и посыпьте кунжутом. Приятного аппетита!