Предлагаю приготовить курицу под морковью (в мультиварке). Очень простой, не хлопотный и вкусный вариант сытного обеда или ужина для всей семьи.
Описание приготовления:
Одним из достоинств мультиварки несомненно является то, что тушеные в ней блюда получаются просто великолепными на вкус. Курица по этому рецепту получается невероятно нежная, сочная и ароматная! У меня в данном случае голень, но подойдут и бедра, и крылья и любые другие части курицы - в любом случае будет вкусно! Можно подать данное блюдо самостоятельно или с любым гарниром на ваш вкус. В процессе тушения мяса, образуется очень вкусный соус, который подойдет и к макаронам, и к гречке, и к картофельному пюре. Надеюсь рецепт вам понравится!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Морковь
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Курица — 700 Грамм
- Морковь — 3 Штуки
- Лук — 3 Штуки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соевый соус — 3 Ст. ложки
- Сметана — 3 Ст. ложки
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
- Вода — 300 Миллилитров
- Базилик сушеный — 0,5 Чайных ложки
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу (для курицы)
Количество порций: 6
Как приготовить ""Курица под морковью (в мультиварке)""
Подготовьте все ингредиенты. Курицу заранее разморозьте при комнатной температуре, промойте и обсушите бумажным полотенцем.
Сложите курицу в глубокую миску. Добавьте к ней соевый соус, соль, любимые специи, тщательно перемешайте и оставьте как минимум на 1 час.
Морковь натрите на мелкой терке. Добавьте к ней измельченный чеснок, сметану, немного соли, сушеный базилик и перемешайте. Отставьте пока в сторону.
Лук нарежьте перьями или полукольцами.
Обжарьте лук на растительном масле в мультиварке на режиме "жарка" до мягкости.
Выньте готовый лук и на этом же режиме обжарьте с двух сторон курицу до появления румяной корочки.
Добавьте к обжаренной курице лук и налейте примерно стакан воды.
Сверху ровным слоем уложите приготовленную раннее морковную массу.
Установите программу "тушение" на 50 минут и готовьте до звукового сигнала. Курица под морковью готова. Приятного аппетита!