Рецепт приготовления закуски.
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Бутерброды
Ингредиенты:
- Кусочков белого хлеба для тостов — 12 Штук
- Сливочного масла — 2 Ст. ложки
- Куриных филе — 2 Ст. ложки (отварных)
- Натурального йогурта — 0,5 Стакана
- Лимонного сока — 2 Ст. ложки
- Пучок зеленого лука — 1 Штука (небольшой)
- Соленый огурец — 1 Штука (средний )
- Коробочки кресс-салата — 2 Штуки
- Красного острого перца — 0,5 Чайных ложки
- Соль, перец — 1 Штука (по вкусу)
Количество порций: 6
Как приготовить ""Куриный сандвич с кресс-салатом""
Кресс-салат сполоснуть, промокнуть бумажными салфетками. Ножницами срезать листики почти под корень. Зеленый лук вымыть, обсушить и измельчить. Огурец очистить от кожицы, мелко нарезать. Смешать йогурт лимонный сок, лук и огурец, добавить острый перец и соль по вкусу, 2 ст.л. смеси отложить.
Куриное филе нарезать тонкими ломтиками. Каждый кусочек хлеба смазать с одной стороны сливочным маслом, затем подготовленной смесью.
Распределить между 6 кусками хлеба куриное филе. Накрыть оставшимися кусками и слегка прижать. Отрезать корки. Разрезать каждый сандвич пополам по диагонали.
Смазать одну боковую сторону каждого сандвича оставшейся йогуртовой смесью и обмакнуть в кресс-салат.