Куриные сердечки – это не только очень вкусно и питательно, но еще и полезно! Этот продукт богат витаминами А, РР и группы В. В куриных сердечках также много фосфора, магния, железа, цинка, меди.
Описание приготовления:
Если приготовить куриные сердечки в горшочках с овощами, получится очень вкусное второе блюдо, к которому не придется дополнительно готовить гарнир. Такой обед наверняка понравится как Вам, так и Вашим домочадцам и гостям!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные сердечки
Ингредиенты:
- Куриные сердечки — 1,2 Килограмма (на 5 горшочков)
- Картофель — 10 Штук
- Морковь — 5 Штук
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Сметана — 5 Ст. ложек
- Масло сливочное — 5 Ст. ложек
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Приправа и зелень — По вкусу (по желанию)
Количество порций: 10
Как приготовить ""Куриные сердечки в горшочках""
1. Сердечки промываем под проточной водой и тщательно очищаем.
2. Обжариваем на растительном масле 15 минут.
3. Мелко нарезаем лук.
4. Затем натираем на крупной терке морковь.
5. Добавляем морковь и лук в сковороду к сердечкам и обжариваем 10-15 минут.
6. Тем временем небольшими кусочками нарезаем картофель.
7. Выкладываем в горшочки сердечки, обжаренные с морковью и луком. Жидкость, оставшуюся после жарки в сковороде, также выливаем в горшочки. Кладем по одной столовой ложке сметаны в каждый горшочек.
8. Далее выкладываем картофель, а на него – по одной ст. ложке сливочного масла. Солим, перчим. Можно также добавить любимые приправы и зелень. Заливаем по одному стакану кипятка в каждый горшочек.
9. Далее накрываем горшочки крышками и отправляем в разогретую духовку. Готовится блюдо при температуре 180 градусов 1 час 20 минут.
10. Куриные сердечки в горшочках готовы! Приятного аппетита!