Если вы хотите приготовить на пикнике нежные, мягкие и вкусные куриные отбивные на гриле, обязательно обратите внимание на этот рецепт. Минимум ингредиентов для маринада и потрясающий результат!
Описание приготовления:
В маринад для курицы я предлагаю добавить чеснок и имбирь, которые придают мясу удивительную пикантность, а также минеральную воду. Вкус получается превосходный. А главное - маринуются отбивные совсем недолго, двух часов вполне достаточно.
Назначение: На природу
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные
Ингредиенты:
- Филе куриное — 2 Штуки
- Корень имбиря — 1 Штука (небольшой кусочек)
- Чеснок — 2 Зубчика
- Минеральная вода — 500 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Куриные отбивные на гриле""
Подготовьте ингредиенты.
Филе промойте, обсушите, острым ножом нарежьте каждое пополам. Накройте пищевой пленкой и отбейте слегка с двух сторон. Выложите готовые отбивные в контейнер, в котором будете мариновать курочку.
С обеих сторон посолите и поперчите по вкусу.
Натрите тертым чесноком и имбирем, тоже с двух сторон.
Влейте минеральную воду и уберите курицу в холодильник.
Пока курица маринуется можно заняться мангалом.
Когда дрова хорошо прогорят, выложите отбивные на решетку и отправьте на мангал.
Жарьте, переворачивая, до мягкости.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Количество соли зависит не только от ваших вкусовых предпочтений, но и от солености минеральной воды. Не забудьте учесть этот момент при мариновании!