это блюдо очень быстро и просто готовится. Но при этом получается таким вкусным, что вы его будете готовить очень часто. Самое главное, не пережарьте грудки.
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Куриная грудка / Брынза
Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- Куриные грудки — 4 Штуки
- Брынза — 120 Грамм
- Сушеное орегано — 1 Чайная ложка
- Соль, перец — По вкусу
- Куриный бульон — 120 Миллилитров
- Лимон, сок — 0,5 Штуки
- Сливочное масло — 2 Ст. ложки
Количество порций: 8
Как приготовить ""Куриные грудки, фаршированные брынзой""
1. Для начинки брынзу нарезать мелкими кубиками и смешать с орегано.
2. Чтобы приготовить грудки, понадобится очень острый нож. Надрежьте филе так, чтобы получился своеобразный кармашек.
3. Наполнить получившиеся кармашки брынзой. Кармашки надо заколоть зубочистками и сверху грудки посолить и поперчить.
4. Каждую грудку обжарить на сковородке с обеих сторон. Каждую сторону жарьте на среднем огне по 5-6 минут. Теперь уменьшить огонь и закрыть сковороду крышкой. Грудки должны потомиться до готовности.
5. Грудки готовы. Теперь нужно приготовить соус. Для этого в сковородку, где готовились грудки, влить бульон и на средне огне мешать. Влить в бульон лимонный сок и масло. Проварить на сильном огне около 2 минут. Соус должен немного загустеть. На тарелку выложите грудку, полейте соусом. На гарнир можно подать рис или макароны.