Люблю куриные бедрышки. Они недорогие, мясистые, с маленькой косточкой и готовятся просто. Попробуйте одну из интересных вариаций приготовления куриных бедрышек в маринаде.
Описание приготовления:
На мой взгляд, самый удачный маринад для курицы - с добавлением уксуса. Он отлично оттеняет нежность мяса, придает легкую кислинку, которая в данном рецепте очень кстати. Нежное, сочное мясо и кисло-сладкий соус... Приготовьте!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные бедрышки
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Чеснок — 2 Дольки
- Бальзамический уксус — 50 Миллилитров
- Сахарный песок коричневый — 2 Ст. ложки
- Соевый соус — 1 Ст. ложка
- Молотый черный перец — 1 Щепотка
- Куриные бедрышки без кожи — 4 Штуки
- Петрушка — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Куриные бедрышки в маринаде""
1. Займемся приготовлением маринада. Чеснок пропустите через чеснокодавку или натрите на мелкой терке, смешайте с оливковым маслом, бальзамическим уксусом, сахаром, соевым соусом и молотым перцем.
2. Вымойте куриные бедра и обсушите, затем выложите в контейнер и залейте приготовленным маринадом. Отправьте контейнер с мясом в холодильник на 1-8 часов.
3. В форму для запекания выложите куриные бедрышки вместе с маринадом.
4. Запекайте курицу в разогретом до 170-180 градусов духовом шкафу около 45 минут. Готовое блюдо украсьте рубленой петрушкой и подавайте горячим к столу. Приятного аппетита!