Конечно, простой рецепт куриного филе под сыром в духовке - это настоящая классика, каждая девушка хоть раз готовила такую курочку, и у каждой хозяйки есть свои секреты. А я сегодня поделюсь своими!
Описание приготовления:
Это очень простой рецепт, и сейчас я вам расскажу, как приготовить куриное филе под сыром в духовке! Как я и оворила, у всех хозяек есть свои секреты. и мой - это добавление к сочным помидорам муки, которая препятствует чрезмерному выделению сока. В итоге курица действительно запекается, а не плавает в обилии бульона и сока. Так что она будет в меруц мягкой, но все же румяной и сочной, рекомендую!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Куриное филе — 5-6 Штук (можно заменить на грудки, бердышки или ножки - что у кого есть в наличии)
- Помидоры — 4 Штуки
- Артишок — 3-4 Штук
- Мука — 3 Ст. ложки
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Масло оливковое — 5 Чайных ложек
- Специи — 1 По вкусу
- Сыр твердый — 100 Грамм
- Зелень — 1 По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Куриное филе под сыром в духовке ""
1. Куриные филе разморозим, промоем и обсушим. Натираем солью и пока что оставим в стороне, а сами нарежем артишоки и помидоры средними кусочками, добавим специи, масло, муку и сахар. Перемешаем до однородности.
2. А теперь просто выкладываем курицу в форму, сверху вываливаем нашу смесь и равномерно ее распределяем. Отправим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
3. Если это время уже прошло, а курица еще сыровата - пусть еще побудет в духовке. А вот когда она уже почти готова - щедро посыпаем тертым сыром и запекаем еще 10-15 минут, пока не появится аппетитная корочка.
4. Вот и все! Подавайте горячим с любимым гарниром!