Каждый кусочек мяса подарит вам буйство вкуса бальзамического уксуса, а также сладость меда. Всегда можете добавить сушеную зелень. Расскажу, как приготовить куриную грудку с бальзамическим уксусом.
Описание приготовления:
Вместо куриной грудки можете использовать куриные бедра без костей и кожи. Съесть такие грудки стоит сразу после обжаривания, ведь после остывания, они уже не будут такими сочными. Для большего аромата можно добавить к ним сушеный базилик, тимьян, розмарин.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Куриные грудки — 600 Грамм
- Бальзамический уксус — 1/4 Стакана
- Чеснок — 1 Зубчик
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Соль, перец — По вкусу
- Сливочное масло — 1 Ст. ложка
- Мед — 3 Ст. ложки
Количество порций: 4
Как приготовить ""Куриная грудка с бальзамическим уксусом""
1. Вымойте куриное мясо, нарежьте его небольшими ломтиками.
2. Смешайте бальзамический уксус (оставьте 2 столовые ложки), измельченный чеснок, соль и перец. Выложите мясо в пакет или в миску, добавьте к нему маринад и перемешайте. Отправьте в холодильник на 30 минут.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите мясо и обжарьте его с каждой стороны до румяной корочки.
4. Переложите все мясо в тарелку, а сковороду верните на огонь.
5. Добавьте в сковороду оставшийся бальзамический уксус и масло.
6. Как только растворилось масло, добавьте мед и варите смесь около 5 минут, чтобы образовался густой соус.
7. Верните в соус курицу и перемешайте, прогрейте пару минут.
8. Выложите мясо в тарелку и подавайте к столу.