Сочная, невероятно нежная и вкусная куриная грудка на углях - чудесная идея для пикника. От нее не откажутся ни взрослые, ни детки. Если собираетесь на природу, берите на заметку этот классный рецепт.
Описание приготовления:
Маринад - дело вкуса. Вы можете приготовить тот, который вам больше по душе. Сочетание зерновой горчицы и имбиря мне кажется удивительно удачным для курочки. Важно также не пересушить грудку на огне и почаще переворачивать.
Назначение: На природу
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 5 Штук
- Майонез — 3 Ст. ложки
- Горчица в зернах — 2 Ст. ложки
- Соевый соус или унаги — 1-2 Ст. ложек
- Имбирь — 1 Чайная ложка
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 5
Как приготовить ""Куриная грудка на углях""
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Куриную грудку промойте, обсушите, посолите и поперчите по вкусу.
Выложите курочку в удобный контейнер.
Для приготовления маринада соедините майонез и зерновую горчицу.
Добавьте корень имбиря и влейте соевый соус или унаги. Тщательно перемешайте.
Отправьте маринад к грудкам, распределите. Уберите курочку в холодильник.
Угли должны хорошо прогореть, чтобы не было огня.
Грудку выложите на решетку и отправьте на мангал.
Жарьте до готовности.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Замаринуйте курицу заранее, чтобы она как следует пропиталась. Лучше всего оставить ее на 10-12 часов.