Конвертики с грибами - закусочка, которая украсит любой фуршет или праздничный стол. Конвертики с грибами готовятся быстро и легко. Убедитесь в этом сами!
Описание приготовления:
Конвертики с грибами - вкусная и легкая закуска-канапе. Приготовление конвертиков обычно не занимает больше 30-40 минут. Кстати в начинку можно использовать любые грибы. Очень вкусными конвертики получаются с лисичками. Но очень важно проследить, чтоб при жарке испарилась вся жидкость! Иначе конвертики с грибами потекут и может даже развалятся. но пересушивать грибы тоже не стоит.
Желаю удачи!
Назначение: На праздничный стол / Недорого / Фуршет
Основной ингредиент: Грибы / Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Закуски
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Слоенное тесто — 1 Штука (упаковка)
- Сливочное масло — 100 Грамм
- Шампиньоны — 4 Стакана
- Чеснок — 4 Зубчика
- Сухое белое вино — 1/2 Стакана
- Тертый пармезан — 1/3 Стакана
Количество порций: 8-10
Как приготовить ""Конвертики с грибами""
Шампиньоны нарезать (не очень мелко).
Масло растопить в сковородке, добавить чеснок и немного пожарить на медленном огне.
Затем усиливаем огонь, добавляем к чесноку шампиньоны, перемешиваем, добавляем соль и вливаем вино.
Тушим шампиньоны, пока не испарится вся жидкость.
Прежде чем работать с тестом, его нужно разморозить.
Слой теста разрезать на 4 равные части и слегка смазываем маслом. В серединку каждого квадрата кладем начинку.
На начинку посыпаем тертый пармезан.
Квадратик собираем в узелок.
Раскладываем на смазанный масло противень и ставим выпекаться в духовку при 200 градусах на 15 минут.