Кольраби сама по себе вкусна и полезна, а в сочетании с молодой морковью она превращается в настоящее лакомство и подлинный кладезь витаминов. Предлагаю вам рецепт приготовления кольраби с морковью!
Описание приготовления:
Рецепт кольраби с морковью следующий:
Овощи вымыть и очистить кожуру, стараясь снимать как можно меньше – больше всего полезных веществ, как известно, находится именно под кожицей.
Морковь и кольраби натереть на крупной терке или порезать соломкой.
Зелень мелко порубить.
Сметану посолить, поперчить, выложить в нее зелень и тщательно перемешать.
Залить тертые овощи сметанной заправкой и перемешать еще раз.
Видите – ничего сложного, а на вашем летнем столе появилось еще одно вкусное и легкое блюдо. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Недорого / Полезный обед / Троица
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Морковь / Кольраби
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Кольраби — 2 Штуки
- Морковь — 2 Штуки
- Укроп — 30 Грамм
- Петрушка — 30 Грамм
- Сметана — 0,5 Стакана
- Соль — По вкусу
- Перец душистый молотый — По вкусу
Количество порций: 4-6