Рецепт приготовления куриных грудок с сыром, беконом и горчицей. Итальянская кухня.
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Птица
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 2 Штуки
- Соль — 1 Штука
- Сыр — 4 Штуки (ломтика)
- Бекон — 4 Штуки (ломтика, копченого )
- Яйцо — 1 Штука
- Хлебные крошки — 1/2 Стакана
- Кунжутное масло — 1/4 Стакана
- Майонез — 2 Чайных ложки
- Перец — 1 Штука (молотый)
- Красный перец — 1/2 Штуки
- Горчица — 2 Ст. ложки
- Молоко — 1 Чайная ложка
- Мука — 1 Ст. ложка (картофельная)
Количество порций: 4
Как приготовить ""Хрустящие куриные рулады""
Нарезаем куриные грудки на 4 ломтика. Отбейте каждый кусочек. Добавьте соль, перец и намажьте каждый кусок майонезом.
Положите ломтик сыра и ломтик красного перца на каждый кусок куриной грудки.
Положите 4 ломтика копченого бекона на разделочную доску и намажьте каждый горчицей.
Заворачиваем куриные грудки, сверху бекон. Фиксируем мясо зубочистками и посыпаем мукой. Окуните мясо в смесь молока и яйца. Опустите в хлебные крошки с кунжутом. Обжариваем в раскаленном масле.