Рецепт приготовления хлеба Круассан в хлебопечке. Хлебопечка дает возможность свежий и вкусный хлеб прямо у себя дома.
Описание приготовления:
Хлеб испеченный в хлебопечке по данному рецепту получается ароматным, румяным и очень вкусным. Никаких сложностей в процессе его приготовления не возникает.
Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка
География кухни: Французская
Ингредиенты:
- Молоко сухое — 3 Ст. ложки
- Пшеничная мука — 500 Грамм
- Масла сливочного — 2 Ст. ложки
- Дрожжи сухие — 2 Чайных ложки
- Вода — 280 Миллилитров
- Сахара — 3 Ст. ложки
Количество порций: 8
Как приготовить ""Хлеб Круассан""
1. Сухое молоко можно заменить обычным, только не забудем убавить воды. Если, к примеру, молока – 100 мл, то надо 200 мл. воды. Режимом хлебопечки будет: французский – «тесто». Тесто выглядит так после трех часов и тридцати минут приготовления.
2. Когда тесто достали из хлебопечки, добавляем в него сливочного масла, (сливочное масло – не соленое!).
3. Растапливаем масло. Как можно тоненько раскатываем тесто. Стол, на котором раскатываем тесто, без муки и сухой. Тесто прилипать не должно. Даем растопленному маслу остыть.
4. Круассан обильно намазываем маслом. Скатываем очень плотный рулет. Все смажем маслом еще раз.
5. В контейнер помещаем наш рулет, и часа два, в хлебопечке, даем ему настояться. Его объем должен увеличиться раза в два.
6. После этого, выбранным режимом у нас будет: выпечка – 60 минут.