Рецепт кекса "Снежинка" я нашла в кулинарной книге своей мамы. Выпечка полностью оправдывает свое название, так как получается очень нежная, легкая и воздушная!
Описание приготовления:
Рецепт очень простой, а набор продуктов минимален. Такая выпечка выручит когда просто хочется чего-то вкусного и простого к чаю. Попробуйте приготовить кекс "Снежинка"! Побалуйте своих близких этой нежной и чудесной домашней выпечкой!
Назначение: На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое
Ингредиенты:
- Молоко сгущенное — 1 Банка
- Яйцо — 4 Штуки
- Мука — 120 Грамм
- Масло сливочное — 50 Грамм
- Разрыхлитель теста — 10 Грамм
- Ванилин — По вкусу
Количество порций: 8-10
Как приготовить ""Кекс "Снежинка"""
Подготовьте все ингредиенты.
Взбейте яйца с ванилином.
Добавьте сгущенку, все перемешайте.
Затем влейте растопленное и охлажденное сливочное масло.
Снова все перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель.
Тесто должно быть не сильно густое и однородное.
Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока обсыпьте мукой или манкой и вылейте тесто. Готовьте в духовке при температуре 150 градусов около 40-50 минут.
Кекс "Снежинка" готов. Дайте ему остыть немного в форме, затем аккуратно достаньте и подайте к столу.
Перед подачей кекс по желанию можно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Совет от повара:
Готовность можно проверить деревянной шпажкой. При прокалывании кекса она должна оставаться сухой.