Хотите сделать сладенькое к чаю? Не только вкусный, но и простой в приготовлении кекс из овсяных хлопьев в домашних условиях - прекрасный вариант выпечки для всей семьи. Проверьте сами!
Описание приготовления:
Это очень простой рецепт кекса из овсяных хлопьев, дополненный изюмом. Но при желании вы можете использовать также другие сухофрукты, цукаты или орешки, например. Выпечка получается очень нежной, прекрасно хранится и точно достойна вашего внимания. А теперь рассказываю, как приготовить кекс из овсяных хлопьев.
Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Крупы / Овсянка
Блюдо: Выпечка / Кексы
Ингредиенты:
- Хлопья овсяные — 100 Грамм
- Молоко — 1 Стакан
- Сахар — 120-180 Грамм
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
- Яйцо — 3-4 Штук
- Мука — 1-1.5 Стакана
- Соль — 1 Щепотка
- Разрыхлитель — 1 Щепотка
- Изюм — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Кекс из овсяных хлопьев""
1. В глубокую мисочку вбейте яйца и добавьте сахар. При желании для аромата можете всыпать щепотку ванили или корицы, например.
2. Взбейте до однородности, добавьте немного соли и разрыхлителя.
3. Влейте растительное масло (используйте в рецепте приготовления кекса из овсяных хлопьев рафинированное масло без запаха).
4. Перемешайте все как следует.
5. Всыпьте овсяные хлопья.
6. Аккуратно перемешав, влейте молоко. Можно также сделать кекс из овсяных хлопьев на кефире.
7. Теперь нужно постепенно всыпать заранее просеянную муку и тщательно перемешивать.
8. На последнем этапе добавьте изюм (его нужно немного обвалять в муке). Еще раз вымешайте тесто, чтобы не образовались комочки и тесто достигло нужной консистенции.
9. Вот и все, осталось только вылить тесто в форму и отправить в заранее разогретую духовку.
10. Вот такой простой вариант, как приготовить кекс из овсяных хлопьев. Выпекается он на средних температурах около 1 часа до образования румяной корочки. Затем остудите его, аккуратно достаньте из формы и перед подачей присыпьте сахарной пудрой.