Картошка жареная с луком и чесноком - простое, но очень вкусное и сытное блюдо. Оно может быть вполне самостоятельным с овощными салатами или соленьями, а также гарниром к мясу, птице, рыбе.
Описание приготовления:
Нет ничего проще, чем приготовить жареную картошку. Нужно только помнить о некоторых правилах. Для этого блюда подходят не разваривающиеся сорта картофеля. Солить картошку нужно в конце приготовления, тогда она получится с хрустящей корочкой. Если вы её сразу посолите, то картошка выделит сок и будет не жариться, а париться. Лук придает блюду небольшой сладковатый вкус, а чеснок остроту и аромат.
Назначение: На обед / На ужин / #лучшедома
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук / Чеснок
Блюдо: Гарниры
Ингредиенты:
- Картофель — 400 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Подсолнечное масло — 30 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Петрушка — 5 Грамм
Количество порций: 2
Как приготовить ""Картошка жареная с луком и чесноком""
Подготовьте ингредиенты для приготовления жареной картошки.
Картофель очистите, помойте и нарежьте произвольно. Я нарезала соломкой. Выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Добавьте в сковороду с картофелем.
Жарьте картошку на среднем огне, периодически перемешивая.
Когда картофель будет готов, добавьте нарезанный или измельченный чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
Готовый жареный картофель посыпьте нарезанной зеленью и подавайте.
Жареная картошка с луком и чесноком готова. Можно подавать к столу.