Насобирали свежих сморчков и не знаете, как их лучше приготовить? Советую приготовить простое, но очень вкусное и сытное блюдо - картошку со сморчками в духовке. Смотрите и запоминайте рецепт!
Описание приготовления:
Это блюдо — прекрасный гарнир на все случаи жизни. Однако блюдо запросто можно подавать и как самостоятельное, т.к. картофель и грибы сами по себе очень гармоничное сочетание. К тому же, блюдо очень сытное. Так что одни плюсы!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Сморчки
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Сморчки — 1 Килограмм
- Картошка — 6-8 Штук
- Сыр — 150 Грамм
- Сметана — 2 Ст. ложки
- Майонез — 4 Ст. ложки
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Картошка со сморчками в духовке""
Сморчки надо как следует промыть. Потом залейте их водой минут на 15 и еще раз промойте.
Снова залейте грибы водой, поставьте их на огонь вариться. Проварите 15 минут, поменяйте воду, снова поставьте вариться на 15 минут.
Слейте воду с отварных грибов, отожмите их.
Картошку очистите и порежьте на колечки. Отварные сморчки порежьте мелко. Выложите на противень картошку и грибы. Посыпьте их специями по вкусу.
Сыр натрите на терке, смешайте с майонезом и сметаной. Равномерно нанесите сырную массу на картошку и грибы.
Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Запекайте до золотистой корочки. Готовую картошку со сморчками в духовке подавать можете со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!