Мясо с картошкой в духовке в чугунке — это великолепное горячее блюдо, которое можно подавать на любой случай! Делюсь с вами рецептом, который наверняка покорит вас с первой готовки. Рекомендую!
Описание приготовления:
Рецепт, как приготовить картошку с мясом в чугунке в духовке не такой уж и сложный, как может показаться на первый взгляд. Баранину достать не всегда легко, это верно, но если она у вас все-таки окажется, попробуйте приготовить это ароматное и сытное жаркое. Очень рекомендую!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Баранина — 1 Килограмм
- Картошка — 1 Килограмм
- Лук — 2 Штуки
- Морковка — 2 Штуки
- Чеснок — 1 Штука
- Перец острый — 1 Штука
- Огурец соленый — 2 Штуки
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Картошка с мясом в чугунке в духовке""
Подготовьте все ингредиенты.
Баранину порежьте довольно крупными кусочками.
Сложите мясо в чугунок (или казан), поставьте на средний огонь и сначала обжарьте, а потом протушите.
На терке натрите соленые огурцы, добавьте их к мясу.
Порежьте лук кубиками, обжарьте его в масле на отдельной сковородке.
Отправьте лук к мясу в чугунок. Точно также обжарьте морковку, тоже отправьте её к мясу. Добавьте по вкусу специй к мясу.
Не забудьте добавить острый перец.
Пока мясо с овощами тушится, порежьте картошку и чеснок. Выложите их поверх мяса в чугунок. И отправьте все под закрытой крышкой в духовку часа на полтора при 160 С.
Баранина утушивается долго, но это того стоит!
Готовое мясо с картошкой в чугунке в духовке можете подавать с квашеной капустой. Приятного аппетита!