Отличная закуска или гарнир получается из картофеля в мундире, запеченного в духовке. Блюдо очень аппетитно выглядит! Подойдет такой универсальный гарнир и для праздничного стола. И пачкаться не надо!
Описание приготовления:
Как приготовить картофель в мундире, запеченный в духовке?
1. Картофель промойте, используя жесткую щетку. Разрежьте напополам. Если картофелины большие, порежьте четвертинками.
2. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
3. Подготовленный картофель выложите в миску, которая закрывается крышкой. Подойдет пластмассовая миска для хранения пищевых продуктов.
4. Смешайте оливковое масло, чеснок, соль, перец и тимьян. Добавьте к картофелю в миску.
5. Миску закройте крышкой и энергично потрясите. Кусочки картошки покроются маслом, чесноком и специями.
6. На противень постелите бумагу для выпечки, выложите на него картофель.
7. Выпекайте картофель в мундире в разогретой до 200 градусов духовке в течение 35-40 минут. Следите за тем, чтобы картошка была мягкой и золотистой.
Готовый картофель в мундире, запеченный в духовке, украсьте тертым Пармезаном и зеленью.
Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Гарниры
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Картофель — 8-10 Штук
- Оливковое масло — 3-4 Ст. ложек
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Соль — - По вкусу
- Перец — - По вкусу
- Тимьян — - По вкусу
- Сыр Пармезан — - По вкусу (Для украшения)
Количество порций: 4-5