Калачи на сметане - нежная праздничная выпечка, которая порадует вас и ваших гостей на Рождество. Выпекаются они в духовке около 20 минут, а тесто приготовить - проще простого. Вкусно и быстро!
Описание приготовления:
Как приготовить калачи на сметане?
1. Масло растопите и остудите.
2. В миске смешайте отсуженное масло, сметану, сахар, вбейте яйца и слегка взбейте тесто венчиком. Затем всыпьте соль, соду и просеянную муку. Соду гасить не надо, т.к. в тесте присутствует сметана. Перемешайте и замесите тесто. Оно должно получиться достаточно густое.
3. Тесто поделите на равные небольшие кусочки, из которых скатайте шарики. Из шариков сформируйте пухлые блинчики.
4. Блинчики прорежьте и отрезанную часть загните. Получается своеобразная сумочка на ручке. Слегка присыпьте калачики мукой.
5. Противень застелите пергаментной бумагой или смажьте маслом - растительным или сливочным.
6. Выпекайте калачи при температуре 200 градусов до золотистого цвета, 20-25 минут.
Калачи на сметане готовы!
Приглашайте близких к рождественскому столу!
Приятного аппетита!
Назначение: На праздничный стол / Рождество
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сметана
Блюдо: Выпечка
Ингредиенты:
- Мука — 2 Стакана
- Масло сливочное — 200 Грамм
- Сметана — 200 Миллилитров
- Сахар — 1/2 Стакана
- Яйца — 2 Штуки
- Сода — 1/2 Чайных ложки
- Соль — 1/2 Чайных ложки
Количество порций: 6-7