Это — традиционное блюдо Тайской кухни. Представляет собой жареные кусочки куриной грудки с овощами и кешью. Просто и вкусно! Заходите, и я покажу, как приготовить Кай Пхат Мет Ма-муанг Химпхан.
Описание приготовления:
Кай Пхат Мет Ма-муанг Химпхан — очень вкусное и ароматное блюдо. Представляет собой жареные кусочки курицы с овощами. Блюдо принадлежит к Тайской кухне, поэтому оно достаточно острое, хотя остроту можно регулировать по вашему вкусу. Несмотря на сложное название, готовится оно очень просто и быстро, а куриная грудка получается очень нежной и сочной!
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
География кухни: Тайская / Азиатская
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 500 Грамм
- Кешью — 70 Грамм
- Чили — 1 Штука
- Перец сладкий — 1 Штука
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Крахмал — 1 Чайная ложка
- Сахар коричневый — 1 Чайная ложка
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соус соевый — 3 Ст. ложки
- Соус устричный — 3 Ст. ложки
- Вода — 75 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Кай Пхат Мет Ма-муанг Химпхан""
Лук, чеснок и 2 вида перца нарежьте соломкой.
Обжарьте с добавлением масла минут 5-7.
Добавьте нарезанную на небольшие кусочки курицу, обжаривайте ещё минут 7.
Влейте воду, готовьте на высоком огне 4 минуты. Добавьте оба вида соуса, сахар, крахмал.
Не забудьте посолить и поперчить. Добавьте кешью, жарьте ещё 4 минуты.
Подайте к столу!