У нас индейку готовят не так часто, как, например, это делают в Америке. Многие даже не знают, что из нее можно сделать и как. Расскажу рецепт, как приготовить индейку в мультиварке "Редмонд".
Описание приготовления:
В этом году я решил исправить несправедливость по отношению к этой птице и не ограничивался только фаршем или котлетами. Как оказалось, к индейке можно сделать очень вкусный и интересный маринад на основе апельсинового сока и клюквенного пюре. Индейку можно подать с гарниром из стручковой фасоли и картофельной запеканки.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Грудка индейки — 1,2-1,7 Килограмма
- Апельсиновый сок — 3 Ст. ложки
- Клюквенный соус — 300 Грамм
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Индейка в мультиварке "Редмонд"""
1. Грудку индейки хорошенько мою, затем вытираю насухо. Натираю ее солью и перцем.
2. В миску наливаю апельсиновый сок, кладу клюквенный соус и перемешиваю хорошенько. Помещаю грудку кожей вниз и оставляю в маринаде на 15-30 минут.
3. Достаю индейку из маринада и помещаю в чашу мультиварки, закрываю крышку, выставляю режим "Мясо" и время 30 минут. После окончания приготовления не открываю крышку, а оставляю на 15-30 минут. Подаю индейку кусочками с зеленой фасолью и картофелем.