Потрясающе ароматная, аппетитная и сочная индейка в медово-горчичном соусе в домашних условиях — хорошая идея основного блюда для всей семьи. отлично подойдет и к праздничному столу. Попробуйте сами!
Описание приготовления:
Смотрите, как приготовить индейку в медово-горчичном соусе. Все довольно просто.
1. Грудку вымойте, обсушите немного бумажным полотенцем.
2. Посолите и поперчите по вкусу, натрите прованскими травами со всех сторон.
3. Выжмите немного сока апельсина и полейте сверху. Использование в рецепте цитрусовых придает особую мягкость мясу.
4. Отправьте в холодильник хотя бы на часик, чтобы грудка чуть-чуть пропиталась.
5. Соедините жидкий мед (если он загустел, растопите немного на водяной бане) и горчицу. По желанию можно добавить специи и травы по вкусу.
6. Перемешайте как следует и добавьте оливковое масло.
7. Полученным соусом полейте индейку и выложите на противень, застеленный фольгой или пергаментом, например.
8. Запекается индейка в медово-горчичном соусе в домашних условиях до румяной корочки.
9. После аккуратно снимите грудку с противня, а соус процедите. Порежьте грудку порционно и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Фрукты / Апельсин
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Грудка индейки — 600 Грамм
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Прованские травы — 1 Чайная ложка
- Мед — 2-3 Чайных ложек
- Горчица — 1-2 Чайных ложек
- Сок апельсина — По вкусу (по желанию)
Количество порций: 3-6