Этот рецепт индейки в чесночном соусе позволит вам сделать по-настоящему пикантное и сочное мясное блюдо. Оно сочетается с любым гарниром и нравится всем без исключения! Готовить легко!
Описание приготовления:
Такая индейка в чесночном соусе покорила сердца всех моих гостей! Казалось бы, подавать блюда с чесноком на праздничный стол не принято, но эти шарики получились настолько пряными и вкусными, что устоять было невозможно, так хотелось похвастаться перед гостями! В итоге все съели, и еще добавку просили!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Чеснок
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Чеснок — 6 Штук (6 крупных головок)
- Индейка (филе) — 500 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Панировочные сухари — 0.5 Стакана
- Кунжут — 1 Ст. ложка
- Соль — 0.5 Ст. ложки
- Зелень — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Масло оливковое — 1 Стакан
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Индейка в чесночном соусе""
1. Для начала сделаем соус. Чеснок моем, чистим, надрезаем у основания, заворачиваем в фольгу и запекаем 30-40 минут.
2. Когда чеснок чуть остынет, помещаем его в баночку и заливаем оливковым маслом. Можно перетереть в блендере, можно размять в ступе. Специи - по вкусу. Соус готов!
3. Теперь филе перекрутим в мясорубке, смешаем с 1-2 ст.л. чесночного соуса, кунжутом, сухарями и яйцом. Перемешаем, добавим соль, зелень и специи по вкусу. Формируем шарики, и запекаем 20-30 минут, периодически поливая соусом.
4. Готово! Приятного аппетита!