Рецепт приготовления запеченной индейки с морковью, чесноком, корицей, тмином и йогуртом.
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 230 градусов. На большом листе для выпечки разместить морковь, чеснок и 1 столовую ложку масла. Сдвинуть овощи к краям листа. В центре выложить индейку, полить 1 столовой ложкой масла, посыпать корицей и 1/2 чайной ложки тмина. Приправить солью и перцем. Выпекать индейку с овощами 30 до 35 минут, перемешивая морковь в середине готовки. Дать готовой индейке постоять 10 минут, а затем тонко нарезать ломтиками поперек.
В небольшой миске смешать йогурт, лимонный сок, чайную ложку тмина, приправить солью и перцем. Подавать индейку и морковь с соусом.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Английская / Американская
Ингредиенты:
- Моркови — 900 Грамм
- Зубчиков чеснока — 6 Штук
- Оливкового масла — 2 Ст. ложки
- Грудка индейки без кожи — 900 Грамм
- Молотой корицы — 1/4 Чайных ложки
- Молотого тмина — 3/4 Чайных ложки
- Соль и молотый перец — - По вкусу
- Обезжиренного йогурта — 1/2 Стакана
- Сока лайма — 2 Ст. ложки
Количество порций: 4