Мясо гуся очень вкусное. Правда готовить его нужно подольше, чтобы получилось сочным и мягким. Это легко получается, если использовать для приготовления горшочки. Гусь в горшочке - это очень вкусно!
Описание приготовления:
Гусь в горшочке получается нежным, сочным и просто тает во рту. Это сытное самостоятельное блюдо, которое можно подавать к столу с овощами, посыпав зеленью. Гусь в горшочке готовить совсем не сложно, попробуйте сами по моему рецепту. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Гусь
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Мясо гуся — 250 Грамм
- Картофель — 2-3 Штук
- Морковь — 2 Штуки
- Лук — 2 Штуки
- Специи — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Гусь в горшочке""
Мясо гуся режем на кусочки, моем, солим и перчим.
Обжариваем его на сковороде 7-10 минут. Сок образовавшийся от жарки позже добавим в горшочки.
Лук и морковь нарезаем кусочками.
Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками.
Обжариваем лук до золотистого цвета.
В горшочки выкладывем мясо гуся, затем картофель и сверху лук с морковкой. Солим и перчим по вкусу.
В каждый горшочек добавляем сок от жарки гуся и немного воды. Посыпаем зеленью. Ставим на 1 час томиться в духовку при температуре 180 градусов.