Рецепт приготовления гуся с апельсинами, запеченного в духовке — для вас! Получается очень праздничное и "внушительное" блюдо, как будто вы настоящий шеф, но при этом готовится на удивление просто!
Описание приготовления:
Смотрите, как приготовить гуся с апельсинами, запеченного в духовке. Гости по-достоинству оценят вкусовое сочетание горчицы и кисло-сладких апельсинов с нежнейшим филе гуся, вот увидите! Кстати, это отличный вариант праздничного ужина на зимние праздники. Дополните специи гвоздикой и корицей — и получите рождественский рецепт!
Назначение: На обед / На праздничный стол / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Птица / Гусь / Фрукты / Апельсин
Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком / Фаршированные
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Гусь — 3.5 Килограмма
- Апельсины — 2 Штуки (большие)
- Горчица — 2 Ст. ложки
- Специи, соль — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить ""Гусь с апельсинами, запеченный в духовке""
1. Тушку промоем и обсушим бумажным полотенцем. Сухого чистого гуся хорошо натираем солью и специями внутри и снаружи. Апельсины режем и фаршируем ими тушку.
2. Брюшко заколем зубочистками или зашиваем. Всю тушку снаружи обмажем горчицей. Горчицу выбирайте поострее.
3. Выпекаем в гусятнице под крышкой 3 часа при 180 градусах в духовке. Если боитесь, что пригорит, периодически капайте немного воды на дно, а выделившимся жирком поливайте тушку сверху.
4. Готово! приятного аппетита вам и вашим гостям!