Румяный гусь с хрустящей корочкой, фаршированный рисом, без сомнения украсит любой праздничный стол.
Описание приготовления:
Простой рецепт фаршированного гуся идеально подойдет для любого праздника. Вы всегда сможете разнообразить этот классический рецепт, добавив к рису яблоки и сухофрукты на ваш вкус.
Назначение: На ужин / На праздничный стол / Рождество
Основной ингредиент: Птица / Гусь / Крупы / Рис
Блюдо: Блюда целиком / Фаршированные
Ингредиенты:
- Гусь — 2 Килограмма (1 штука)
- Рис — 1 Стакан
- Майонез — 3 Ст. ложки
- Соль — По вкусу (в рис, натереть гуся)
- Перец — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Гусь, фаршированный рисом""
Сначала приготовьте рис для начинки. Отварите 1 стакан риса. Готовый рис промойте водой, дайте ей стечь, потом добавьте соль, перец и специи по вкусу.
Гуся хорошенько вымойте, просушите, если нужно опалите пушок, затем тщательно натрите солью снаружи и внутри.
Рис положите внутрь птицы, хорошенько утрамбуйте. Отверстие зашейте ниткой или закрепите зубочистками.
Выложите гуся на противень. Хорошенько обмажьте со всех сторон майонезом.
Заверните гуся в фольгу и поставьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте птицу в духовке 60 минут.
Когда гусь будет готов, снимите с него фольгу и оставьте в духовке еще на 10-15 минут до образования хрустящей золотой корочки.
Зарумянившегося гуся выложите на блюдо. Удалите нитку, украсьте блюдо овощами и подавайте к столу. Приятного аппетита!