Перед вами классический рецепт грудинки, фаршированной грибами. Курица, грибы и сливки в окружении хрустящих криспов... разве можно устоять? Вам точно понравится такое блюдо: сытное, вкусное и нежное!
Описание приготовления:
Такой рецепт приготовления грудинки фаршированной лучшим образом подойдет для семейных праздничных обедов, когда для торта все-таки не настолько подходящий повод, но как-то отпраздновать какое-то приятное для семейства событие хочется. В качества спасения легко выступит это простое блюдо!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 250 Грамм
- Сыр твердый — 100 Грамм
- Сухари панировочные — 200 Грамм
- Куриные грудки — 4 Штуки
- Мука — 50 Грамм
- Яйца — 2 Штуки
- Зелень ассорти — 0.5 Пучка (у меня это был зеленый лук, кинза и укроп)
- Специи — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Грудинка фаршированная""
1. Для начала на растительном масле обжарим грибы вместе с зеленью. Специи добавляйте по вкусу.
2. Грудки разморозим (если нужно), сделаем в них вот такие продольные надрезы, нафаршируем птицу грибами. Края можно сколоть зубочисткой, чтобы держались. Натираем грудки специями.
3. Отдельно смешаем 1 яйцо, сливки и тертый сыр. Подогреем эту смесь, постоянно помешивая, а затем смешаем с грибами. Отдельно же смешаем оставшееся яйцо с мукой и сухарями, и в эту смесь окунайте грудки, а остатками полейте их сверху.
4. Запекаем примерно 20 минут при 200 градусах в духовке. Блюдо готово!