Я люблю овощную икру. Хорошо, когда в холодильнике есть её запас. Получается, что всегда под рукой будет заправка для горячих блюд или же просто закуска, которую можно намазать на хлеб.
Описание приготовления:
А сейчас вместе с вами изучим то, как приготовить грибную икру из замороженных грибов. Получается нежная масса, которая удачнее всего сочетается с хлебцами. В таком виде можно подать блюдо на праздничный стол. Также мы добавим сметану, что сделает закуску ещё более мягкой.
Назначение: На полдник / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Грибы / Молочные продукты / Сметана / Замороженные грибы
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Замороженные грибы — 300 Грамм (лесные)
- Репчатый лук — 1 Штука
- Сметана — 1 Ст. ложка
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
Количество порций: 8
Как приготовить ""Грибная икра из замороженных грибов""
Лук почистите, измельчите. Обжарьте его до золотистого цвета на растительном масле, помешивая.
Грибы разморозьте. Промойте под горячей водой. Затем варите их около 25 минут. Если у вас белые грибы или лисички, то варить их не надо. Далее нарежьте их кусочками.
Жарьте грибы на отдельной сковороде до полного выпаривания воды. После добавьте к ним лук и сметану. Если необходимо, посолите.
Перемешайте ингредиенты и готовьте их вместе 5 минут. После этого сразу можете подавать. Приятного аппетита!