Хороший вариант для постного ужина. Гречка прекрасно гармонирует с томатным соусом. Также подавайте ее со свежими овощами, зеленью.
Описание приготовления:
В мультиварке варим гречневую кашу. На сковороде тушим томатный соус из свежих томатов, чеснока, лука и зелени. Для густоты добавляем немного муки.
Назначение: На обед / На ужин / Для детей / Недорого
Основной ингредиент: Крупы / Гречка
Блюдо: Гарниры
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения
Ингредиенты:
- Гречневая крупа — 1 Стакан
- Вода — 2 Стакана
- Соль — 0.5 Чайных ложки (без горки)
- Помидор — 600 Грамм
- Лук — 1-2 Штуки
- Зелень — 1 Пучок
- Мука — 1 Чайная ложка (без горки)
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Орегано — 1 Щепотка
- Сахар — 1 Щепотка
Количество порций: 4
Как приготовить ""Гречка под соусом""
Приготовим продукты. Овощи очищаем и моем.
Гречку необходимо перебрать и промыть до чистой воды.
Залить водой. посолить и поставить варится на режим "каша". Время по умолчанию.
Помидоры обдаем кипятком, чтобы было легче снять кожуру, после остужаем в холодной воде.
Помидоры режем маленьким кубиками.
Режем мелко лук, чеснок и зелень.
На растительном масле обжариваем лук до полуготовности.
Добавляем помидоры и тушим до мягкости.
В почти готовый соус добавляем муку (разведенную в малом количестве воды), соль, сахар, орегано, зелень, чеснок. Перемешиваем и тушим до загустевания.
Соус готов.
Гречка готова.
В тарелочку кладем порцию каши, поливаем соусом. Подаем к столу в горячем виде. Приятного!