Одним из самых лучших гарниров к тефтелям в томатном соусе является картофельное пюре. Для того, чтобы оно стало еще вкуснее, добавьте к нему свежую зелень, а также немного тертого твердого сыра.
Описание приготовления:
Чтобы картофельное пюре получилось вкусным, обязательно добавьте к нему масло и молоко. Если вы будете взбивать пюре погружным блендером, то оно получится более воздушным. Свежая петрушка добавит аромат. Чтобы узнать, как приготовить гарнир к тефтелям в томатном соусе, прочтите этот рецепт.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Молоко / Сыр
Блюдо: Гарниры / Пюре
Ингредиенты:
- Картофель — 2 Килограмма
- Масло сливочное — 125 Грамм
- Молоко — 1,5 Стакана
- Сыр твердый — 1 Стакан
- Петрушка — 1/2 Пучка
- Мята свежая — 1/2 Пучка
- Укроп — 1/2 Пучка
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 8
Как приготовить ""Гарнир к тефтелям в томатном соусе""
Картофель очистите и вымойте. Нарежьте его на куски и положите в кастрюлю. Залейте холодной водой и поставьте на плиту. Доведите до кипения и варите на медленном огне до мягкости двадцать минут.
Когда картофель будет готов, слейте с него жидкость и влейте в кастрюлю молоко. Затем нарежьте масло на куски и добавьте к картофелю с молоком.
Превратите картофель в пюре при помощи толкушки или погружного блендера.
Натрите на мелкой терке твердый сыр, который хорошо плавится. Петрушку вымойте, отрежьте твердые стебельки и нарубите зелень ножом. Добавьте зелень к картофелю. Тщательно перемешайте и подавайте к столу горячим.