Предлагаю вам рецепт приготовления фруктового пюре, который я недавно сам попробовал. Это очень полезное и вкусное блюдо, которое особенно порадует любителей сладкого.
Описание приготовления:
В этом рецепте описан способ приготовления фруктового пюре в домашних условиях. Пюре подается к столу холодным в качестве десерта.
Назначение: На природу / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты
Блюдо: Пюре
Ингредиенты:
- Манго — 2-3 Штук
- Апельсин — 2-3 Штук
- Яблоко — 1 Штука
- Сахар — 150 Грамм
- Лимонный сок — 2 Ст. ложки
- Сливки — 2 Стакана
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Фруктовое пюре""
Чистим и нарезаем пластинками фрукты.
Кидаем фрукты в блендер поочередно (все сразу могут не поместиться), пропорционально добавляя сахар.
Получившуюся массу протираем через дуршлаг.
Треть массы откладываем в отдельную кастрюлю, где смешиваем ее с лимонным соком. Эту кастрюлю ставим на медленный огонь и не спеша помешиваем. Добавляем желатин и тоже помешиваем.
Теперь смешиваем обе массы между собой до однородности и даем остыть до комнатной температуры.
Взбиваем сливки миксером около 10 минут.
Фруктовую массу в миске кладем в другую миску с холодной водой. Это делается для остужения массы.
Смешиваем миксером сливки и фруктовую массу.
Теперь пюре можно подавать к столу.