Предлагаю Вашему вниманию необыкновенно вкусный вариант приготовления куриной грудки! Чудесный сливочно-томатный соус и обжаренная грудка под запеченной моцареллой. Остановиться невозможно!
Описание приготовления:
Т. к. у меня была свежая петрушка, я добавила в соус её, но если у Вас есть свежий базилик, то обязательно добавьте и его! Аромат у блюда будет ещё более волшебным. Сливочный сыр выбирайте любой, на свой вкус. А моцареллу берите для запекания. Идеальным гарниром к такому блюду будет рис. Как приготовить филе куриной грудки под сливочно-томатным соусом расскажу в пошаговом рецепте.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки — 2 Штуки
- Сыр сливочный — 120-150 Грамм
- Помидоры консервирвонные — 200 Грамм (в собственном соку)
- Лук репчатый — 1 Штука
- Чеснок — 1 Штука
- Моцарелла — 50 Грамм
- Зелень — Пучок (петрушка, базилик)
- Масло оливковое — 3-4 Ст. ложек
Количество порций: 2
Как приготовить ""Филе куриной грудки под сливочно-томатным соусом""
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Лук и чеснок очистите, помойте и мелко порубите. С помидоров снимите кожицу и разомните мякоть с соком. Зелень помойте, часть отложите для подачи, остальную порубите.
Филе грудки помойте, обсушите бумажным полотенцем, посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте на оливковом масле до румяности, по 5-7 минут с каждой стороны.
Затем, в эту же сковороду, добавьте ещё 1 ст. л. масла, обжарьте лук и чеснок. Добавьте томаты, сливочный сыр и петрушку. Перемешайте всё до однородной массы, посолите по вкусу и тушите 1 минуту. Вылейте соус в форму для запекания.
Выложите в соус грудку.
Сверху на грудку положите нарезанную моцареллу. Поставьте запекаться на 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Наше блюдо готово!
Украсьте свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!