Если вы любите вкусные, но простые блюда, тогда вам наверняка понравится рецепт приготовления фаршированных каннеллони, запеченных с сыром, - неотъемлемой части итальянской кухни.
Описание приготовления:
Приготовить фаршированные каннеллони, запеченные с сыром в домашних условиях можно с абсолютно любой начинкой - мясной, рыбной, овощной или сырной. Это вариант можно смело назвать ленивым, так как он не требует особой подготовки, в времени уходит не более 50 минут.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Макароны / Каннеллони
Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- Рикотта — 300 Грамм
- Шпинат — 200 Грамм (по желанию)
- Твердый сыр — 200 Грамм
- Мускатный орех — 1 Щепотка
- Томатный соус — 500 Грамм
- Чеснок — 2 Зубчика
- Яйцо — 2 Штуки
- Каннеллони — 14-16 Штук
- Петрушка — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Сахар — 1 Щепотка
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром""
1. Для начала необходимо очистить чеснок и нарезать его мелко. В небольшом количестве оливкового масла обжарить его пару минут. Добавить томатный соус. Посолить его, поперчить по вкусу и добавить немного сахара. Потушить около 5 минут на среднем огне.
2. Этого времени вполне хватит, чтобы соединить все необходимые для начинки ингредиенты. В глубокую миску отправить рикотту, шпинат, яйца и половину тертого сыра. Посолить, поперчить немного и добавить щепотку мускатного ореха. Все тщательно перемешать до однородной массы. При желании фаршированные каннеллони, запеченные с сыром в домашних условиях можно дополнить также мясным фаршем.
3. Готовой начинкой нафаршировать каннеллони.
4. Когда все каннеллони уже с начинкой, можно отправить их в форму в подготовленным томатным соусом. Как сделать фаршированные каннеллони, запеченные с сыром, еще интереснее? Можно дополнить блюдо сметанным или сливочным соусом.
5. Присыпать сверху оставшимся сыром и отправить в заранее разогретую духовку минут на 40. В зависимости от начинки, время приготовления может быть увеличено до 1 часа. Готовое блюдо присыпать свежей зеленью и можно подавать к столу.