Эскалопы из индейки - пример того, как горячее второе блюдо, состоящее при этом не из овощей, может быть не слишком калорийным и вполне диетическим. Простой рецепт эскалопов из индейки - для худеющих.
Описание приготовления:
Я слежу за своей фигурой и, следовательно, за своим питанием. Потому даже на горячее стараюсь готовить более-менее диетические, не слишком жирные и не слишком калорийные блюда. Однако на одних овощах далеко не уедешь - мяса порой очень хочется :) Компромисс нахожу в эскалопах из индейки. Визуально эти эскалопы ничем не отличаются от свиных, по вкусу получаются даже более нежными и мягкими, нежели свиные, а в плане калорийности индейки - вполне себе диетическое блюдо. Так что - для тех, кто тоже внимательно следит за своей фигурой, я рассказываю и показываю, как приготовить эскалопы из индейки.
Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Быстрый ужин / Легкий ужин / Диетический ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Индейка (эскалопы) — 4 Штуки
- Панировочные сухари — 7 Ст. ложек
- Яйцо куриное — 1 Штука
- Паприка сладкая — 1 Чайная ложка
- Чеснок — 1 Чайная ложка
- Соль — - По вкусу
- Перец чёрный — - По вкусу
- Масло сливочное — 30 Грамм
Количество порций: 4
Как приготовить ""Эскалопы из индейки""
В мисочку разбиваем яйцо, туда же добавляем соль и специи.
Хорошенько взбиваем вилочкой.
В сковороде растапливаем кусочек сливочного масла.
Эскалопы хорошенько обмакиваем в приготовленную смесь.
Затем эскалопы обваливаем в панировочных сухарях.
После панировки кладем эскалопы на горячую сковороду.
Обжариваем примерно 5 минут с одной стороны, затем переворачиваем - и столько же с другой стороны.
Эскалопы готовы. Подаем с любимым гарниром и салатом. Приятного аппетита!