Очень вкусное и полезное блюдо, которое подойдёт как для диетического стола, так и просто в качестве разнообразия повседневного меню. В каждом таком оладушке содержится клетчатка и белок.
Описание приготовления:
Приготовить диетические капустные оладьи можно как на завтрак, так и на обед или ужин. Блюдо аппетитное и недорогое, со множеством полезных минералов и витаминов, которые при незначительном обжаривании прекрасно сохраняются. Подавать такие оладьи можно с любым соусом по вкусу, идеально подойдёт сметана или натуральный йогурт, в который выдавливается зубчик чеснока и крошится укроп.
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Оладьи
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Капуста — 300 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Мука — 1,5 Ст. ложки (цельнозерновая)
- Сода — 1/3 Чайных ложки
- Зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец чёрный молотый — По вкусу
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Диетические капустные оладьи""
Подготовьте все ингредиенты.
Капусту тонко нашинкуйте, а затем мелко порубите ножом.
Отварите капусту в кипящей воде в течение 5 минут, а затем откиньте на сито. Дайте немного остыть, слегка отожмите и переложите в глубокую миску.
Добавьте муку, яйцо, любую свежую зелень, соль и перец по вкусу.
Хорошо всё перемешайте.
Сковороду разогрейте и смажьте маслом. Мокрыми руками формируйте оладушки и жарьте их на среднем огне под крышкой с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!