Десерт из персиков и ежевики - очень простой в приготовлении, вкусный и эффектный десерт, который поднимет вам настроение и избавит от хандры и депрессии. Вкусный, красочный, позитивный десерт!
Описание приготовления:
Что делать, когда серая погода и холода вгоняют в тоску и депрессию? Правильно, баловать себя вкусными красочными десертами, которые будут напоминать вам о лете и тепле. Один из наиболее простых, но вкусных десертов, которые я знаю - это десерт из персиков и ежевики. По сути, аналогично можно приготовить десерт из практически любых ягод и фруктов, однако мне больше всего нравится сочетание именно персика с ежевикой. Ну, а следовать моему примеру или изобретать что-то свое - дело ваше :)
Назначение: На ужин / Для детей / Полдник / На полдник / Легкий ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Персик / Ягоды / Ежевика
Блюдо: Десерты
Ингредиенты:
- Персики — 6 Штук
- Ежевика — 1 Штука
- Песок сахарный — 2/3 Стакана (1/3 - в начинку, 1/3 - в обсыпку)
- Крахмал кукурузный — 3 Чайных ложки
- Сливочное масло — 10 Ст. ложек (2 - в начинку, 8 - в обсыпку)
- Мука — 3/4 Стакана
- Коричневый сахар — 1/4 Стакана
- Печенье измельченное — 1 Стакан
- Корица — 1 Чайная ложка
Количество порций: 6-7
Как приготовить ""Десерт из персиков и ежевики""
Персики моем, удаляем косточку, нарезаем на кубики стороной примерно 1 см.
Ежевику промываем и смешиваем с нарезанными персиками.
Засыпаем ягоды крахмалом и сахаром (1/3 стакана).
Хорошенько перемешиваем и отставляем.
В кухонном комбайне до однородности перемешаем муку, коричневый сахар, сахарный песок, печенье и корицу.
Добавляем кубиками нарезанное сливочное масло.
Еще раз перемешиваем до консистенцию, которую можно сравнить с мокрым песком. Получившаяся масса, подобно песку, должна хорошо лепиться друг к другу, однако при этом крупных кусочков в ней быть не должно.
Аккуратно перекладываем ягоды в маленькие баночки или подходящие формочки для запекания.
В каждую баночку кладем по кусочку сливочного масла.
Сверху покрываем фруктовую начинку приготовленной нами обсыпкой.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.
Десерт из персиков и ежевики готов. Подавать теплым. Приятного! :)