Любите чизкейки? Тогда предлагаю вашему вниманию нежнейший, воздушный чизкейк в мультиварке из творога.
Описание приготовления:
Чизкейк в мультиварке из творога получается действительно очень нежным. А главное, что не нужно следить за процессом приготовления постоянно, ведь техника все сделает за вас.
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка
Ингредиенты:
- Творог — 800 Грамм
- Печенье — 200-250 Грамм
- Яйцо — 4-5 Штук
- Сметана — 200 Грамм
- Крахмал — 2-3 Ст. ложек
- Сахар — 250-350 Грамм
- Ванилин — 1 Щепотка
- Сливочное масло — 125 Грамм
Количество порций: 10-12
Как приготовить ""Чизкейк в мультиварке из творога""
1. Рецепт приготовления чизкейка в мультиварке из творога начинается традиционно с коржа. Для этого необходимо измельчить в крошку печенье с помощью блендера или кухонного молоточка. Смешать крошку с размягченным маслом.
2. Дно чаши мультиварки застелить ровным коржом, приминая края и низ плотно руками или ложкой.
3. В отдельной емкости соединить протертый через сито творог, сметану, ванилин, крахмал и часть сахара. Желтки отделить от белков и добавить к творогу.
4. С помощью блендера довести до однородной массы. Она получится немного жидковатой.
5. Белки взбить до крепкой пены с сахаром. Затем аккуратно ввести в творожную массу.
6. Готовую массу выложить на корж. Поставить на режим Выпечка и готовить 80 минут. После окончания программы оставить чизкейк в мультиварке еще на 1.5-2 часа.
7. Когда чизкейк в мультиварке из творога в домашних условиях готов, аккуратно вынуть его из чаши и отправить в холодильник. Затем можно нарезать на порционные кусочки и подавать к столу. При желании можно украсить свежими фруктами или полить сиропом.