Чили с фаршем прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами. С хорошим салатом из свежих овощей чили с фаршем станет отличным самостоятельным блюдом. Попробуйте.
Описание приготовления:
Чили с фаршем одно из любимых моих блюд. Тушится быстро, получается вкусно и сытно. Пикантный, острый чили придаёт всем овощам и фаршу насыщенный вкус. Рецепт чили с фаршем мне дала подруга, которая очень любит острые блюда. Я же наоборот, люблю мягкий и нежный вкус блюд. Но чили с фаршем хорош тем, что его остроту я могу сама регулировать. Можете добавить одну или две чайные ложки молотого чили перца. Приятного аппетита.
Назначение: На обед / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Фарш / Чили
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Молотый чили перец — 1-2 Чайных ложек
- Говяжий фарш — 500 Грамм
- Красный лук — 1 Штука
- Морковь — 1-2 Штук
- Консервированная фасоль — 250-300 Грамм
- Помидоры — 1-2 Штук
- Томатная паста — 1 Ст. ложка
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Чили с фаршем""
Для начала обжарьте на растительном масле фарш.
Мелко нарубите лук и добавьте к фаршу, тушите всё вместе до мягкости лука.
Когда лук стал мягким, фарш почти готов, добавьте морковь, нарезанную небольшими кубиками.
Очистите помидоры от кожуры. Для этого опустите их на две минуты в кипяток. Мелко нарубите их, лучше помните в кашицу. Добавьте к сковороду с фаршем и овощами помидоры, томатную пасту и консервированную фасоль.
И, конечно, добавляем специи. Молотый порошок чили. Тушите всё вместе 10-15 минут под закрытой крышкой, иногда помешивая. У вас получится вкусный и сочный чили с фаршем.