Сода делает блины воздушными, даже ажурными. Хочу поделиться своим рецептом блинов на соде на все случаи жизни!
Описание приготовления:
Будем готовить именно блины с содой. Ведь часто их путают с американскими блинами пан кейками. Или оладьями. Если хотите плоских, но более ажурных блинов - тогда этот рецепт вам понравится. Для приготовления блинов на соде берем обычную муку, молоко средней жирности, соду гашенную.
Назначение: На завтрак / На ужин / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Тесто / Сода
Блюдо: Выпечка / Блины
Ингредиенты:
- Молоко — 500 Миллилитров
- Мука — 300 Грамм
- Яйца — 2 Штуки
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Сода — 0,5 Чайных ложки
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Блины на соде""
Делаем тесто: с сахаром взбейте яйца, добавьте молоко, потом всыпаем муку, а потом и соду гашенную. Все тщательно перемешиваем.
Выпекаем блины на разогретой сковороде, смазанной маслом. Масло сливочное растопите.
Готовые блины на соде смазываем маслом.
Вот и все! Приятного аппетита!